
Kerst bij ’t Gerecht
Kerstavond en Eerste Kerstdag serveren wij een 3 of 4 gangen proeverijmenu
- Starten met een proeverij van verschillende voorgerechten
- Bij het hoofdgerecht kunt u kiezen uit 8 verschillende gerechten
- Runder Black Angus biefstuk met stamppot rode kool en jus van rode port
- Hertenbiefstuk met spruiten, gele biet, cashewnoten en thijmjus
- Jachtschotel met stamppot rode kool en gestoofde uien
- Eendenborst met knolselderijcrème, gebakken kastanjes en cranberryjus
- Op de huid gebakken zeebaars met zoete aardappelmousseline, zoetzure venkel en gerookte knoflooksaus
- Kruidige stoofpot van winterpeen, licht pikant en rijkelijk gevuld, met kokosrijst, beukenzwammen en krokant van wonton
- Risotto di tartufo met mini burrata, rucola, bundelzwammen en krokante tuinbonen
- Het diner wordt afgesloten met een feestelijk grand dessert
- Het menu is uit te breiden met een soep als tussengerecht voor een meerprijs van € 5
Prijs voor diner: € 47,00
Alle andere dagen voor kerst serveren wij een speciaal á la carte menu