Menukaart
- Jubileum menu
- Dineren
- Lunchen
- Dessert
- Kinderen
- Borreltijd
Lunch
Snel of uitgebreid lunchen in het centrum van Heerenveen? Bij ons is het allemaal mogelijk. Kies uit onze gevarieerde lunchgerechten. Van vlees tot vis tot vega, we hebben voor ieder wat wils.
Allergiën
Volgt u een speciaal dieet of heeft u een allergie? Dan kunt u bij ons nog steeds de lekkerste gerechten proberen! Geef het de bediening door en wij gaan speciaal voor u, samen wat samenstellen.
All time favorites
het klassieke 12-uurtje met een kalfskroket en carpaccio op landbrood en soep naar keuze
het klassieke 12-uurtje met een omelet met zalm, tonijnsalade en soep naar keuze
het klassieke 12-uurtje met groentekroket, hummus met gele biet en beukenzwam en soep naar keuze
ham, kaas en groenten op landbrood
keuze uit twee kalfs- of groentekroketten
Maaltijdsalade
diverse slasoorten, gerookte zalm, gemarineerde gamba’s en tonijnsalade, met zoetzure komkommer, ei, geroosterde tuinbonen en citroen-yoghurtdressing
little gem, kip, spek, ei, oude kaas, ansjovis, croutons en caesardressing
lauwwarm met linzenpapadum, groenten, noten, cranberry’s, truffelhoning en balsamicostroop
botersla met diverse ingelegde groenten, gepofte biet, hummus, beukenzwam, asperges, wortelcrème en croutons
Soepen
soep van het seizoen
met ambachtelijke ham van Spijkerman en tuinkruiden (ook vegetarisch mogelijk )
volgens het beroemde recept van Pake Oeds met gebakken spekjes (ook vegetarisch mogelijk )
Broodjes
wij hebben ook glutenvrij en koolhydraatarm brood
kropsla en diverse ingelegde groenten
ui, ei, kappertjes, komkommer- en bloemkoolzoetzuur en wasabimayonaise
appel, ei, ui, cornichons, kappertjes en gemarineerde wortel
in een bol van bierbrood, met mesclun, cranberry’s, paprikacrème en truffelhoning
kip, sla, spek, rode ui, tomaat en kerriemayonaise
rucola, zongedroogde tomaat, oude kaas, pittenmix en truffelmayonaise
warm uit de oven, met sla, ui, tomaat en mosterd-dille vinaigrette
runderburger op bierbrood met uienmarmelade, tomaat, cheddar, augurk, spek, sla en chilimayonaise, geserveerd met friet
Grilled sandwiches
onze vertrouwde klassieke tosti met ham en kaas (kan ook vegetarisch)
tosti met zachte camembert, tomaat en pesto
tosti met gegrilde kip, pesto, kaas en ui
Wraps
bietenwrap met mesclun, krokante tuinbonen, tomatentapenade en kaas
wortelwrap met mesclun, zoetzure venkel, edamame bonen, kappertjes en wasabimayonaise
Flammkuchen
met diverse groenten, edamame bonen, zongedroogde tomaat en gezouten pinda’s
met sla, bacon, ui, oude kaas en bbq saus