Menukaart

het klassieke 12-uurtje met een kalfskroket en carpaccio op landbrood en soep naar keuze

het klassieke 12-uurtje met een omelet met zalm, tonijnsalade en soep naar keuze

het klassieke 12-uurtje met groentekroket, hummus met gele biet en beukenzwam en soep naar keuze

ham, kaas en groenten op landbrood

keuze uit twee kalfs- of groentekroketten

diverse slasoorten, gerookte zalm, gemarineerde gamba’s en tonijnsalade, met zoetzure komkommer, ei, geroosterde tuinbonen en citroen-yoghurtdressing

little gem, kip, spek, ei, oude kaas, ansjovis, croutons en caesardressing

lauwwarm met linzenpapadum, groenten, noten, cranberry’s, truffelhoning en balsamicostroop

botersla met diverse ingelegde groenten, gepofte biet, hummus, beukenzwam, asperges, wortelcrème en croutons

soep van het seizoen

met ambachtelijke ham van Spijkerman en tuinkruiden (ook vegetarisch mogelijk )

volgens het beroemde recept van Pake Oeds met gebakken spekjes (ook vegetarisch mogelijk )

wij hebben ook glutenvrij en koolhydraatarm brood

kropsla en diverse ingelegde groenten

ui, ei, kappertjes, komkommer- en bloemkoolzoetzuur en wasabimayonaise

appel, ei, ui, cornichons, kappertjes en gemarineerde wortel

in een bol van bierbrood, met mesclun, cranberry’s, paprikacrème en truffelhoning

kip, sla, spek, rode ui, tomaat en kerriemayonaise

rucola, zongedroogde tomaat, oude kaas, pittenmix en truffelmayonaise

warm uit de oven, met sla, ui, tomaat en mosterd-dille vinaigrette

runderburger op bierbrood met uienmarmelade, tomaat, cheddar, augurk, spek, sla en chilimayonaise, geserveerd met friet

onze vertrouwde klassieke tosti met ham en kaas (kan ook vegetarisch)

tosti met zachte camembert, tomaat en pesto

tosti met gegrilde kip, pesto, kaas en ui

bietenwrap met mesclun, krokante tuinbonen, tomatentapenade en kaas

wortelwrap met mesclun, zoetzure venkel, edamame bonen, kappertjes en wasabimayonaise

met diverse groenten, edamame bonen, zongedroogde tomaat en gezouten pinda’s

met sla, bacon, ui, oude kaas en bbq saus