Menukaart

kerstmenu ’t gerecht

Op Kerstavond en Eerste Kerstdag zelf serveren wij ons feestelijke driegangenproeverijmenu in een prachtige kerstsfeer. Bij het hoofdgerecht is er keuze uit verschillende opties, eventueel te combineren met een passend wijnarrangement. Alles is sfeervol aangekleed en belooft een onvergetelijke kerstbeleving. Ook aan de jongste gasten is gedacht, met een speciaal twee- of driegangenmenu. Keuze uit de middag- als de avondgroep.

Reserveer hier een tafel.

VOORAF

Proeverij van voorgerechten
een selectie van verschillende voorgerechten om gezellig met elkaar te delen

HOOFDGERECHTEN

Quiche
gevuld met paddenstoelen, truffel, geitenkaas, Bleu de Wolvega, romige walnotensaus en rucola

Snoekbaarsfilet
hete bliksem, mosterd beurre blanc, appel en krokantje van aardappel

Gele curry
van winterpeen en limoen, geserveerd met kokosrijst en abrikozencompote

Beppes biefstuk
met gebakken spek, ui en champignons. Optie: kruidenboter of rode wijnjus

Eendenborst
kastanjecrème, king boleet, rode kool en jus van cranberry

Hertenbiefstuk
pompoencrème, spruitjes en portjus met bramen

Jachtschotel
wildstoof, aardappelmousseline, gesmoorde ui en kruidkoek

Varkenshaasmedaillons
champignonroomsaus en aardappelmousseline

NA

Grand dessert
een feestelijke afsluiter met verschillende lekkernijen

KINDERMENU

Prijs 2 gangen 17,5
Prijs 3 gangen  21,5

VOORAF

Kerstbrood
met kruidenboter en tomatenhummus

Tomatensoep
met gehaktballetjes

Nacho’s
met kaas, tomatensalsa, crème fraîche en chilisaus

Rundercarpaccio
met Parmezaanse kaas, pesto en tomatensalsa

HOOFDGERECHTEN

Macaroni Bolo
met bolognesesaus

Pizza
met tomatensaus, ham en kaas

American pancakes
drie American pancakes met stroop en poedersuiker

Kindermenu met frietjes
keuze uit: kipsaté, snoekbaarfilet, biefstuk of spareribs geserveerd met rauwkost, appelmoes en mayonaise

NA

Chocoladebrownie
met vanille-ijs en een verrassing