Menukaart KerstmenuFeestdagenmenuOntbijtenLunchenDinerenDessertKinderenBorreltijdCocktails feestdagenmenu Van 17 t/m 30 december maakt de reguliere dinerkaart plaats voor een speciale feestdagenkaart. Helemaal in stijl, met gerechten die perfect passen bij deze tijd van het jaar. VOORGERECHTEN Gravad laxSashimi, miso-knolcrème, kimchi-komkommer, gemarineerde tomberries en sesamkletskop Pompoen pannacottaYoghurt-honingemulsie, hazelnootcrunch, spruitjes RundercarpaccioRucola, truffelmayonaise, tomatensalsa, Parmezaanse kaas en pittenmix VarkenswangKnolcrème, beurre noisette, krokante ui en wortel TomatensoepMet pestoroom en bosui MosterdsoepKrokant gebakken spekjes en bosui (ook vegetarisch mogelijk) Tom kha kaiKip, korianderolie en tauge Proeverij van voorgerechtenSelectie van verschillende voorgerechten, te bestellen vanaf 2 personen HOOFDGERECHTEN QuicheGevuld met paddenstoelen, truffel, geitenkaas, Bleu de Wolvega, romige walnotensaus en rucola SnoekbaarsfiletHete bliksem, mosterd beurre blanc, appel en krokantje van aardappel Gele curryVan winterpeen en limoen, geserveerd met kokosrijst en abrikozencompote Beppes biefstukMet gebakken spek, ui en champignons. Optie: kruidenboter of rode wijnjus EendenborstKastanjecrème, king boleet, rode kool en jus van cranberry HertenbiefstukPompoencrème, spruitjes en portjus met bramen JachtschotelWildstoof, aardappelmousseline, gesmoorde ui en kruidkoek VarkenshaasmedaillonsChampignonroomsaus en aardappelmousseline DESSERTS Fryske dumkesParfait, beerenburgsiroop en kaneelcracker CheesecakeMet Oreo crumble, pure chocoladesorbetijs, Twix en karamelsaus BramenpannacottaHangop, witte chocolade-ijs en vanillecrumble Twisted Dame BlancheChocoladebrownie, vanille-ijs, chocoladesaus en slagroom Grand dessertVerrassing van 3 verschillende lekkernijen, te bestellen vanaf 2 personen Pages: 123456789Toon meer